Cikoriefibre
Cikoriefibre (inulin og oligofructose) udvindes af rødderne fra cikorieplanten.
Cikoriefibre er opløselige, vegetabilske fibre, der kommer i hvidt granuleret pulver i flydende opløsning. Opløsningen bidrager med fiberberigelse, kaloriereduktion og viskositetsforøgelse.
Cikoriefibre anvendes i fødevarer inden for mejeri, bageri og konfekture og kan bruges som sukkererstatning eller i clean label slutprodukter.
Varianten Inulin giver mundfornemmelse i en lang række applikationer, og varianten Oligofruktose er egnet til applikationer, der kræver høj opløselighed uden at påvirke viskositeten.
Vi er klar med hjælp og rådgivning
Har du spørgsmål til produkterne, eller er du interesseret i, om vi kan hjælpe jer videre. Så brug telefonnummeret herunder eller send en e-mail til vores salgsafdeling via formularen herunder.
Lignende produkter
Fra start til slut: Sådan køber I fibre
For at sikre, at I får det rette produkt, følger vi en klar og struktureret proces. Vi sørger for, at alle vigtige detaljer er på plads fra begyndelsen.
Vi tager udgangspunkt i jeres behov og gennemgår trin for trin specifikationer, vurderer eventuelle vareprøver og udarbejder et tilbud, der sikrer de rette rammer for leveringen – alt sammen for at finde den optimale løsning for jer.
Vi er klar med hjælp og rådgivning
Ring til vores salgsafdeling eller udfyld formularen, så kontakter vi jer.
