Ny smag eller tekstur. Fyldninger baner vej for nye muligheder og koncepter. Forbrugerne kræver nytænkning og slutproduk...

Procudan Masters Food Livsmedelsgolf 2019 afholdes den 11. september i forbindelse med Livsmedelsdagarna 2019 i Halmstad...

Forbrugernes madvaner og adfærd er under forandring. Flere af de basale fødevarer i madkulturen er udfordret, fordi der ...

I morgen åbnes dørene til Scanpack 2018 i Göteborg. Kig forbi område F, stand 01:40 Vi står klar og ser frem til i...

Vi er på Nordeuropas største emballagemesse i Göteborg den 23.-26. oktober. Sæt kryds i kalenderen og find os i områd...

Hamp rykker ind i fødevarer. Vi ser frem til at udvikle værdien af hampefrø sammen med skandinaviske fødevareproducenter...

Optimal sikkerhed med råvarer og delkomponenter gennem hele forsyningskæden er afgørende for forbrugerne. Det handler om...

Nye opgraderede FSSC-certifikater på væggen understreger, at Procudan fortsat er med helt fremme i fronten af fødevaresi...

Vaniljeprisen ser ud til at være stabiliseret siden årsskiftet 2017-2018, men niveauet forbliver højt sammenlignet med t...

Fødevarer transporteres langt og oplagres på mange lokationer, inden de når dagligvarehandlens hylder. Emballagen møder ...

I den daglige råvarehåndtering på Procudans lager sker det ind i mellem, at der går hul på et produkts emballage. Produk...

Hvornår har du sidst overvejet alternative måder at anvende de råmaterialer, der indgår i dine recepter?

Procudan støtter fortsat børnecancerforeningerne i Sverige, Danmark og Norge i stedet for at udsende julekort. Procudan ...

Som en del af den nye erhvervspakke afskaffes afgiften på bl.a. nødder. Skatteminister Karsten Lauritzen samt partifælle...

Før vi ved af det, er vinteren over os. Veje, parkeringspladser og fortove bliver glatte og kan gøre livet farligt. Gør ...

”Kødfri” er en stærk stigende trend. Det bliver mere og mere almindeligt at skære ned på kødet, men valget er meget indi...

Igen i år sørger Procudan for indsamling af oste til International Food Contest 2017.

Sparring og dialog giver altid værdi på begge sider af bordet – det gælder også ved samarbejde mellem erhvervslivet og u...

Små mængder salt er vitale for kroppen, da salt regulerer væskebalancen og sikrer, at nervesystemet kan sende signaler t...

Situation på vanilje forbliver kritisk, og prisen er nu seks gange højere end blot få år tilbage.