Carrageenan E-407
E-407 er et kulhyderat, der blandt andet er udvundet af røde alger, kaldet irsk mos, og er et naturligt fremkommende fortykningsmiddel og stabilisator.
Carrageenan kommer som hvidt cremet pulver og har en gelerende effekt, der øger viskositeten i mejeri- og kødprodukter grundet dets stærke evne til at binde proteiner.
Carrageenan erstatter gelatine i nogle applikationer, eksempelvis hvis der er ønske om et vegetarisk alternativ.
Vi er klar med hjælp og rådgivning
Har du spørgsmål til produkterne, eller er du interesseret i, om vi kan hjælpe jer videre. Så brug telefonnummeret herunder eller send en e-mail til vores salgsafdeling via formularen herunder.
Lignende produkter
Fra start til slut: Sådan køber I stabilisatorer
For at sikre, at I får det rette produkt, følger vi en klar og struktureret proces. Vi sørger for, at alle vigtige detaljer er på plads fra begyndelsen.
Vi tager udgangspunkt i jeres behov og gennemgår trin for trin specifikationer, vurderer eventuelle vareprøver og udarbejder et tilbud, der sikrer de rette rammer for leveringen – alt sammen for at finde den optimale løsning for jer.
Vi er klar med hjælp og rådgivning
Ring til vores salgsafdeling eller udfyld formularen, så kontakter vi jer.
