Flavours til food supplement og pharma
Kosttilskud og erstatninger udvikles ofte med andre formål end god smag, og det samme gælder for kemisk sammensatte lægemidler, der heller ikke er skabt med smagen i fokus.
Men den gode smag kan tilsættes. Flavours kan camouflere en uønsket smag og / eller duft og gøre medicin mere behagelig i både smag, duft og konsistens. Blandet andet bruges smagsstoffer til at overtrække tabletter, som giver en overflade, som gør det lettere at synke tabletten.
Smagsstoffer kan også anvendes i fødevaresupplementer og -substitutter. Både som smagsgivende kompotenter eller for at maskere eventuelle bismage eller -dufte.
Flavours inddeles i sødt og salt, og de søde nuancer opdeles i:
- Frugt
- Mørke smage såsom eksempelvis kaffe, chokolade eller karamel
- Vanilje
- Nødder
- Mejeri-smage såsom mælk, yoghurt eller fløde
De salte nuancer opdeles i:
- Grøntsager
- Krydderier
- Røgsmage
- Kulinariske smage blandt andet med barbecue- og grillsmage
- Kød-smage inklusive bouillon og umami samt aroma- og smagsstofferne for fisk
- Mejeri smage såsom smør- og ostesmage
I hver kategori er der varianter af forskellig oprindelse, så der altid findes et smagsstof, som kan passe til slutproduktet. Alt efter applikationen kan smagsstoffet leveres som enten flydende, olie- og vandopløselig eller som pulver.
Alle flavours udvælges eller udvikles sammen med specialister fra vores partnernetværk.
Lignende produkter
Tryghed fra start til slut
Vi stræber efter at give jer en god oplevelse fra den første kontakt til køb af ingredienser. Ingredienser leveres altid efter en struktureret proces på otte trin.
Læs om vores partnere
Produkter leveres altid i tæt samarbejde med én af vores partnere fra vores omfattende netværk af strategiske partnerskaber og producenter.
Inspiration til jeres hverdag og udvikling
Vi deler løbende viden såsom trends, analyser og gode råd. Ambitionen er altid at bidrage med noget, som kan have interesse og værdi for jer.
Læs de tre nyeste indlæg.
Samarbejde med mange brancher
I ethvert samarbejde bestræber vi os altid på at forstå udfordringerne og se mulighederne fra kundens perspektiv. Vi ved at ingen kunder er ens.
Vi har kunder i mange forskellige brancher, og de spænder fra nyopstartede iværksættere over stærke SMV'ere til internationale selskaber med base flere steder i Skandinavien.
Vi er klar med hjælp og rådgivning
Uanset branche står vi klar til at tage hånd om jeres behov og udvikle færdige løsninger i et tæt samarbejde.
Ring til vores salgsafdeling eller udfyld formularen, så kontakter vi jer.
