Mød os på PI EXPO

En eftermiddag med fokus på fremtidens plantebaserede ingredienser

Den 10. april åbner Dansk Industri og Turbo Plant dørene til den første PI EXPO 2025 i Industriens Hus. Her samles fødevareindustrien og udvalgte leverandører, der arbejder med plantebaserede ingredienser.

Vi har selv været med til at sætte fokus på området. Allerede i 2019 afholdt vi vores egen event om plantebaserede ingredienser og fremtidens fødevarer. Siden da har vi hjulpet vores kunder med at omsætte viden til konkrete produkter, der matcher forbrugernes krav til sundhed, klima og kvalitet.

Smag, mundfylde og funktionelle ingredienser

På PI EXPO står vi klar til at tale om de funktionelle plantebaserede muligheder i vores sortiment – særligt inden for proteiner og fibre. Vi ved, at smag og mundfornemmelse er afgørende, og derfor vejleder vi blandt andet i, hvordan man reducerer uønsket off-taste og samtidig etablerer mundfylde og smag med den rette kombination af smagsstoffer og ingredienser.

Vores sortiment spænder bredt, fra klassiske råvarer som cerealier, tomat, stivelser, sødemidler og nødder til specialiserede ingredienser med funktionelle egenskaber, der understøtter tekstur, holdbarhed og ernæring.

Klar til at optimere jeres recept

Ønsker I at skifte animalske ingredienser ud med plantebaserede alternativer? 

Så kan vi hjælpe jer hele vejen gennem receptoptimeringen. Vi har solid erfaring med at sikre, at kvalitet, funktionalitet og smag bevares eller forbedres, når opskriften ændres. Læs mere om vores tilgang til receptoptimering her.

Der er 100 pladser til PI EXPO - tilmelding kan ske via dette link.