Sorbitol E-420
Stabiliserer og blødgør fødevarers konsistens. Forekommer naturligt i mange frugter, som fx rønnebær, æbler og pærer.
Sorbitol er en polyol (sukkeralkohol) produceret af flydende dextrose. Sorbitol har et lavere energiindhold end dextrose, saccharose, maltose osv.
Sorbitol giver ingen brunfarvning og kan i nogen grad erstatte glycerin/glycerol. Sorbitol reducerer vandaktivitet og yder dermed øget sikring mod mikrobiologisk vækst.
Sorbitol giver øget holdbarhed grundet sine fugtighedsgivende egenskaber og forbedrer viskositeten i produkter med højt tørstofindhold.
Vi er klar med hjælp og rådgivning
Har du spørgsmål til produkterne, eller er du interesseret i, om vi kan hjælpe jer videre. Så brug telefonnummeret herunder eller send en e-mail til vores salgsafdeling via formularen herunder.
Lignende produkter
Fra start til slut: Sådan køber I tilsætningsstoffer
For at sikre, at I får det rette produkt, følger vi en klar og struktureret proces. Vi sørger for, at alle vigtige detaljer er på plads fra begyndelsen.
Vi tager udgangspunkt i jeres behov og gennemgår trin for trin specifikationer, vurderer eventuelle vareprøver og udarbejder et tilbud, der sikrer de rette rammer for leveringen – alt sammen for at finde den optimale løsning for jer.
Vi er klar med hjælp og rådgivning
Ring til vores salgsafdeling eller udfyld formularen, så kontakter vi jer.
