FødevareFOKUS - 17. oktober 2023

TEKNOLOGISK INSTITUT BIDRAGER TIL UDVIKLINGEN AF FOSSILFRI OSTEVOKS. Gennem to udviklingsprojekter har Teknologisk Institut hjulpet den danske virksomhed Procudan med at udvikle en ny ostevoks fremstillet af naturlige ingredienser, som potentielt halverer klimaaftrykket fra emballagen – den nye ostevoks skal erstatte de traditionelle vokse, der er fremstillet af olie.