Edairynews - 25. november 2023

"FORNYELSE AF HELE TILGANGEN TIL OSTEVOKS": HVORDAN DEN FØRSTE FOSSILFRI OSTEVOKS TOG FORM Den danske emballage- og ingrediensspecialist Procudan fortæller DairyReporter, hvordan et tæt samarbejde med akademikere og mejeriselskaber førte til lanceringen af det, der anses for at være den første ostevoks, der udelukkende er fremstillet af naturlige materialer, og som også har samme ydeevne som paraffinbaserede alternativer.