Gelatine

Gelatine opnås ved en delvis hydrolyse af kollagen, som er hovedproteinelementet i hud hos dyr (fisk, gris, kalv). Gelatine er et geleringsmiddel/fortykkelsesmiddel, der anvendes til at gøre vandige levnedsmidler faste. Gelatine er et ekstremt alsidigt råmateriale, som fås i mange forskellige varianter alt efter krav til temperaturopløsning og krav til anvendelse.

Klik her for at se dokumenter

Specifikationer

Datablad
Datablad
Datablad
Datablad
Datablad
Datablad
Datablad
Datablad
Datablad
Datablad
Datablad
Datablad
Datablad
Datablad

Certifikater

Øvrigt

Halal
Halal
Lovgivning
Fremmedlegemer
Emballage Bilag
Halal
Allergener
Oprindelse
HACCP
HACCP
Fødevareemballage
BSE deklaration
Kosher
Allergener
Statements
SDS Safety Datasheet (engelsk)
SDS Safety Datasheet (engelsk)
Næringsværdier
SDS Safety Datasheet (engelsk)
GMO
RMS
Allergener
SDS Safety Datasheet (engelsk)
Næringsværdier
Flowdiagram
HACCP
Flowdiagram
Diverse informationer
REACH
REACH
Allergener
SDS Safety Datasheet (engelsk)
RMS
SDS Safety Datasheet (engelsk)

Relaterede produkter