%2falexandru-tugui-inuQpBGbgI-unsplash_1500_400_kontrast_m%c3%b8rk.jpg)
| Datablad | |
| Datablad |
Ascorbinsyre E-300
Ascorbinsyre (C-vitamin), E-300, er et naturligt forekommende vitamin, der findes i de fleste frugter, f.eks. citroner, appelsiner og solbær. Ascorbinsyre fremstilles også syntetisk ved kemisk omdannelse af glukose over sorbitol, som oxideres ved gæring med en bakterie til sorbose. Sidstnævnte iltes til en syre, der behandles med saltsyre, hvorved der dannes ascorbinsyre.
Ascorbinsyre fungerer som antioxidant i fødevarer, hvilket betyder, at stoffet forhindrer påvirkning fra luftens ilt. Derudover som surhedsregulerende middel og farvestabiliserende levnedsmiddel.
Ascorbinsyre anvendes hovedsageligt inden for frugt- og grøntindustrien, bageri, konfekture- samt bryggeriindustrien.
Klik her for at se dokumenter
Øvrigt
Relaterede produkter
Alt til fødevareproduktion og Health Care
Det forpligter, når vi siger, at vi er eksperter i ingredienser og emballager.
Men den forpligtelse tager vi meget gerne på os, fordi vi vil være de bedste til at sætte os ind i vores kunders forretning og supportere med de rette produkter hver gang.
Vores brede produktportefølje dækker over ingredienser, emballager, ProCera® ostevoks, Procudan Blends og en håndfuld non-food produkter.
Hvert område med forskellige produktgrupper under sig.
Produktgrupperne vælger du via menuen eller i listen, og du kan også filtrere produkterne efter branche og tema. Derved vises kun produkter, der er relevante for dig.
Vi tilpasser produktporteføljen løbende
Med en historie som rækker mere end 120 år tilbage, har vi udviklet en unik forretningsmodel, der håndterer og optimerer vores kunders forsyningsflow.
Vi har konstant opmærksomhed på udviklingen og de skiftende tendenser, og vi tilpasser produktporteføljen efter udviklingen hos vores kunder og markedet.
I ethvert samarbejde bestræber vi os altid på at forstå udfordringerne og se mulighederne fra kundens perspektiv. Ingen kunder er ens, og derfor er løsningerne også vidt forskellige.
Vi insisterer på, at vi sammen skal tænke løsninger før produkter og værdi før pris. Fordi vi ved, at det kommer der de bedste og mest værdifulde løsninger ud af.
Når vi har fundet ind til værdien, kan samarbejdet forankres i en Single Point Sourcing-løsning, som samler alle indkøb ét sted. Det letter presset på dit skrivebord, og frigør ressourcer til f.eks. innovation og produktudvikling.
Gå på opdagelse i vores sortiment og læs mere om hvert produkt ved at klikke på produktet.
Har du spørgsmål, ønsker rådgivning eller er på udkig efter et specifikt produkt eller en særlig variant, så tøv ikke med at tage fat i os.