/Markedsinformation

Plantebaserede ingredienser

Forbrugernes madvaner og adfærd er under forandring. Flere af de basale fødevarer i madkulturen er udfordret, fordi der søges alternativer. Nogle forbrugere går hele vejen med en vegansk eller vegetarisk kost, mens andre deler deres fokus og supplerer med alternativer i deres hverdag. Animalsk alternativ? Vi har samlet en værktøjskasse til løsninger [...]

By |2018-12-06T15:56:56+00:00december 5th, 2018|Markedsinformation|0 Comments

JOB: Account Manager

Kan du skabe værditilførende løsninger i fællesskab med kunderne? Vi søger en energisk og proaktiv Account Manager der kan håndtere og udvikle kunderelationer med svenske og norske fødevarevirksomheder. Læs mere og ansøg via Compass Human Resources Group. NB! Vær opmærksom på at stillingen har base i Kristianstad og beskrives på svensk. [...]

By |2018-12-06T15:57:09+00:00august 31st, 2018|Markedsinformation|0 Comments

Food Fraud – vil du vide mere?

Optimal sikkerhed med råvarer og delkomponenter gennem hele forsyningskæden er afgørende for forbrugerne. Det handler om slutproduktets kvalitet, sammensætning, oprindelse og dyrkningsmetode. FSSC 22000 version 4.1 stiller yderligere krav til bl.a. Food Fraud, som handler om madsnyd og -manipulation. Et område som kræver særlig viden, høj ekspertise samt strukturerede processer og teknologi [...]

By |2018-12-06T15:57:10+00:00august 28th, 2018|Markedsinformation|0 Comments

Endnu mere fødevaresikkerhed

Nye opgraderede FSSC-certifikater på væggen understreger, at Procudan fortsat er med helt fremme i fronten af fødevaresikkerhedsfeltet. Det betyder, at vore skandinaviske kunderne i fødevaresektoren har en stærk partner med overvågning, auditering og risikovurdering af Procudans internationale partner- og producent-netværk inden for ingredienser og emballager. FSSC 22000 standarderne er ajour i forhold [...]

By |2018-12-06T15:57:20+00:00maj 29th, 2018|Markedsinformation|0 Comments

Stabilt prisniveau for vanilje

Vaniljeprisen ser ud til at være stabiliseret siden årsskiftet 2017-2018, men niveauet forbliver højt sammenlignet med tidligere år. Procudan anbefaler tæt overvågning af behovet for vanilje. Kontakt din Kundechef for en fuld opdatering – eller klik her og bestil seneste overblik over prisudviklingen på vaniljemarkedet.  

By |2018-12-06T15:57:22+00:00maj 7th, 2018|Markedsinformation|0 Comments

Fugtstop

Fødevarer transporteres langt og oplagres på mange lokationer, inden de når dagligvarehandlens hylder. Emballagen møder mange udfordringer undervejs, og en af disse er at sikre fødevaren mod indtrængende fugt. Emballagevalget er derfor yderst vigtigt, så fødevaren og holdbarheden sikres. I forhold til plastik har papir indtil nu haft sine begrænsninger, når det [...]

By |2018-12-06T15:57:25+00:00marts 20th, 2018|Markedsinformation|0 Comments

Bæredygtig helhed

I den daglige råvarehåndtering på Procudans lager sker det ind i mellem, at der går hul på et produkts emballage. Produktet kan derfor ikke anvendes i fødevareindustrien og skal destrueres. For at mindske spild og som et alternativ til bortskaffelse har Procudan indgået et samarbejde med ScrapTrans. Spild- og restprodukter formidles herigennem [...]

By |2018-12-06T15:57:27+00:00marts 6th, 2018|Markedsinformation|0 Comments