Procudan har forskellige typer sødestoffer i produktprogrammet.

Produkterne hører til de stærkt sødende sødemidler, hvilket betyder, at de enten ikke giver nogen kalorier, eller at de bruges i så små mængder, at de ikke tilfører kalorier af betydning til slutproduktet.

Fælles for produkterne er, at de typisk anvendes inden for læskedrikke, bagerier, mejerier, konfekture mv.