Jordnøddeplanten stammer fra bl.a. Sydamerika og er ikke, som navnet antyder, en nød, men en bælgplante som bønner og linser.

Jordnødder dyrkes i områder, hvor temperaturen ligger stabilt mellem 28-30º C i en længere periode. I modsætning til de fleste andre planter blomstrer jordnøddeplanten over jorden, men bærer frugt under jorden. En fuldt udviklet jordnøddeplante producerer omkring 40 bælge, som vokser til jordnødder. Det tager ca. 5 måneder fra plantning til høstning kan finde sted. I Sydamerika høstes der i maj-juni. Høsten er klar til salg fra august-september.

Procudan leverer følgende varianter:

  • Hele jordnødder, naturel eller ristede
  • Halve, naturel eller ristede
  • Jordnøddeflager
  • Hakke
  • de jordnødder
  • Jordnøddemel
  • Jordnøddepuré