Inden for dette produktområde repræsenterer Procudan producenten Cosucra.

Fibruline, som er et Inulin-produkt, er udvundet af rødderne fra cikorieplanten. Fibruline er et naturligt opløseligt vegetabilsk fiber med lavt kalorieindhold (2 Kcal/gr.). Udover at give maden en fastere struktur i såvel traditionel som i kaloriefattig mad, kan Fibruline også erstatte saccharose.

Fibruline produktet er velegnet for diabetikere, da inulin ikke stimulerer insulinsekretet.

Fibrulose, som er en oligo fructose, er også udvundet af rødderne fra cikorieplanten. Fibrulose er et naturligt opløseligt vegetabilsk fiber med lavt kalorieindhold (2 Kcal/gr.) og kan give bedre mundfornemmelse/fylde i sukkerreducerede recepter, eventuelt i kombination med andre sødemidler.

Fibrulose På grund af sine opløselige fibre bidrager Fibrulose i høj grad til en mere afbalanceret diæt.