Calciumcarbonat, E-170, forekommer i naturen i form af kalksten og kridt. Produktet fremstilles ved rensning af kalksten og kridt.

Calciumcarbonatens funktion er følgende:

  • Anti-klumpningsmiddel i salt
  • pH-regulerende middel
  • Kalktilskud
  • Hvidt farvestof

Produktets anvendelsesområder er hovedsageligt inden for bageri-, mejeri-, konfekture-, bryggeri- og medicinalindustrien.